सामग्री -
250 ग्राम पनीर
हल्दी मिश्रण -
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच पानी
अन्य सामग्री -
2 काली मिर्च के दाने
1 चुटकी लाल फ़ूड कलर
1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
विधि -
1. पनीर को 2 गोलाकार टुकडों में काट लें।
2. एक कटोरे में हल्दी पाउडर और पानी मिला लें।
3. गोलाकार में कटे पनीर के टुकड़ों को दोनो तरफ से हल्दी मिश्रण में डिप करें।
4. हल्दी मिश्रण से पनीर के टुकड़ों को निकाल कर 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
5. अब एक टिश्यू पेपर लें और पनीर को हल्का हल्का दबा कर सूखा लें।
6. पनीर को सर्विंग प्लेट में रखें।
7. एक गोलाकार टुकड़े पर काली मिर्च के दानों से आँखें बनाये और लाल फ़ूड कलर से होंठ बनायें।
8. दूसरे गोलाकार टुकड़े पर लाल फ़ूड कलर से आँखें बनायें और काली मिर्च पाउडर से होंठ बनायें।
9. स्माइली तैयार है।
स्टेप फोटो के साथ विधि -
1. पनीर को 2 गोलाकार टुकडों में काट लें।
2. एक कटोरे में हल्दी पाउडर और पानी मिला लें। गोलाकार में कटे पनीर के टुकड़ों को दोनो तरफ से हल्दी मिश्रण में डिप करें।
3. हल्दी मिश्रण से पनीर के टुकड़ों को निकाल कर 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
4. अब एक टिश्यू पेपर लें और पनीर को हल्का हल्का दबा कर सूखा लें। पनीर को सर्विंग प्लेट में रखें।
5. एक गोलाकार टुकड़े पर काली मिर्च के दानों से आँखें बनाये और लाल फ़ूड कलर से होंठ बनायें।
6. दूसरे गोलाकार टुकड़े पर लाल फ़ूड कलर से दिल के आकर में आँखें बनायें और काली मिर्च पाउडर से होंठ बनायें।
7. स्माइली तैयार है।
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