ताज़े नारियाल की चटनी 

सामग्री : 

1 कप ताज़ा नारियल कद्दूकस किया/ बारीक कटा हुआ

3 हरी मिर्च

स्वादानुसार नमक

1/4 कप नारियल पानी

1/4 कप पानी 

तड़के के लिए : 

1 बड़ा चम्मच तेल

1/2 छोटा चम्मच सरसों के दाने 

विधि :

1. ग्राइंडर जार में ताज़ा नारियल और हरी मिर्च डालें। अब नारियल पानी डालें और ग्राइंड करें।

2. नमक डालें और फिर से ग्राइंड करें। पानी डालें और दरदरा पीस लें। नारियल चटनी को एक कटोरे में डालें।

3. तड़के के लिए तेल गर्म करें।  सरसों के दाने डालें और चटखने दें। आंच बंद कर दें।

4. तड़के को चटनी के ऊपर डाल दें और मिलायें। 

5. ताज़े नारियाल की चटनी तैयार है। इडली, डोसा या उत्तपम के साथ परोसें।

स्टेप फोटो के साथ विधि -

1. ग्राइंडर जार में ताज़ा नारियल और हरी मिर्च डालें।

2. अब नारियल पानी डालें और ग्राइंड करें। 

3. नमक डालें और फिर से ग्राइंड करें।

4. पानी डालें और दरदरा पीस लें। 

5. दरदरा पीस लें।

6. नारियल चटनी को एक कटोरे में डालें। 

7. तड़के के लिए तेल गर्म करें।  सरसों के दाने डालें और चटखने दें। आंच बंद कर दें। 

8. तड़के को चटनी के ऊपर डाल दें और मिलायें। 

9. ताज़े नारियाल की चटनी तैयार है।  

10. इडली, डोसा या उत्तपम के साथ परोसें। 

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